مواد لازم :سینه مرغ آب پز شده : 200 گرمپیاز : 4 عددهویج : 3 عددسیر : 3 حبهفلفل دلمه : 2 عددفلفل سبز : 3 الی 4 عددکالباس : 3 ورققارچ : 100 گرمزردچوبه، نمک، فلفل سیاه : به میزان لازمادویهسس کچاپپنیر پیتزاآویشن.طرز تهیه :ابتدا پیاز و هویج را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس سیر رنده شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. فلفل دلمه و سبز نگینی شده را به آن اضافه می کنیم. حدود 5 دقیقه فلفل دلمه ها را تفت می دهیم و مرغ های ریش ریش شده اضافه می کنیم. در این مرحله ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه عربی هست را به آن اضافه کرده و می گذاریم جذب مواد شود. سپس قارچ را به مواد اضافه می کنیم و باز می گذاریم 5 دقیقه تفت بخورد. کالباس نگینی شده و سس کچاپ (به میزان دلخواه) اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر آویشن اضافه می کنیم تا عطر و بوی آویشن از بین نرود.