– 80 گرم، قارچ 4 عددی- 80 گرم نصف پیاز- 25 گرم، 4 سیر- 160 گرم فتوچین (از رشته فرنگی دیگری می توان استفاده کرد)- 3 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک- 16 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن پخت و پز- 20 گرم کره بدون نمک- فلفل سیاه (شعله را خاموش کنید)- 400 میلی لیتر آب- شیر 150 گرم- 150 گرم خامه سنگین✤ ماریناد مرغ- 168 گرم، 1 سینه مرغ- 1.5 گرم (0.5 قاشق چایخوری) نمک- فلفل سیاه- 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) آرد گندم- 8 گرم (1 قاشق غذاخوری) روغن زیتون- 1 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز خرد شده- جعفری- فلفل قرمز خرد شده